Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cá trích tươi đánh vẩy sạch, lọc bỏ xường, xay nhuyến. Ướp thịt cá với 2 muỗng cà phê hạt nêm, ít muối, tiêu khoảng 10 phút.
Cắt đôi bánh mỳ sandwich theo đường chéo thành tam giác.
Cho bột chiên giòn vào tô, pha nước hòa cho sền sệt, nêm một ít muối.
Nhúng sơ miếng bánh sanwich qua bột chiên giòn, cho từng muỗng cá vào giữa bánh, quấn xoáy theo hình phễu.
Bắc chảo dầu lên bếp, nhúng từng miếng bánh đã quấn cá vào bột chiên giòn lần nữa, thả nhanh vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)